El valor energético o también llamado valor calórico es la medida de energía que se obtiene al consumir una porción de los alimentos que se expresa en kilocalorías o kilo joule: 1Kcal=4.18kJ.

Todos los alimentos que uno ingiere al absorberse en el organismo tienen la función de proporcionar la energía suficiente para poder realizar todas sus funciones y reponer las perdidas que produce nuestro organismo. Entonces la caloría de la grasa como la caloría de proteína miden exactamente igual en energía, queriendo decir que no hay diferencias.

Lo malo de las calorías que uno ingiere es que a pesar que las calorías se midan por igual, no toda la energía se quema sino que una se acumula en el organismo como reserva en forma de grasa en las partes menos deseadas de uno. Como para una mujer la parte mas propensa a acumular la grasa en las caderas, estomago y glúteos y en los hombres principalmente en el estomago.

Dirigiéndonos exclusivamente a las pizzas, este alimento tiene un alto contenido calórico; pero no quiere decir que esto es malo, esto depende de la cantidad de calorías que necesita ingerir cada persona y esto se calcula con el peso, altura, edad y sexo. Con un buen control de alimento sin sobrepasarse del nivel calórico establecido para uno y manteniéndose activo con ejercicio, los alimentos como la pizza, pastas o postres italianos no afectarían aumentando de peso, sino con los ingredientes bien seleccionados para completar una dieta saludable que se necesita a día a día, una pizza, una hamburguesa o hasta un rico pastel de chocolate puede ser una buena elección.

A continuación te mostramos cuantas calorías adquiere una rebanada de pizza (100 gramos):

- pizza de peperoni tiene un aproximado de 300 calorías, 12 gramos de proteínas, 30 gramos de carbohidratos y 11.9 gramos de grasa total en una rebanada de masa gruesa.

- pizza de queso contiene entre 250 a 288 calorías, 12.4 gramos de proteína, 32.9 gramos de carbohidratos y 14.4 gramos de grasa total por porción en masa gruesa

- pizza hawaiana contiene poco menos de 250 calorías por rebanada.

- pizza mexicana contiene 220 calorías por porción.

Una pizza de 30 cm. de pepperoni con salchicha puede llegar a tener hasta 2000 calorías. En este caso la mejor opción es pedir una pizza que también contenga vegetales, menos queso, que el aceite sea de buena calidad y menos cantidad.

Una recomendación es comer una ensalada antes de comer pizza para que en el momento de pecar, no afecte a nuestro organismo sino que lo ayude.

Recuerda que comer pizza puede llegar a prevenir el cáncer de próstata, fortalece los huesos por contener calcio, baja la presión arterial e inhibe el cáncer de colon.

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